quarta-feira, 11 de maio de 2016

A baga da juventude!



Tem origem no Tibete, seu uso é conhecido há mais de 5000 anos e é um dos  milhares de elementos usados na fitoterapia da Medicina Tradicional Chinêsa (MTC)

As pequenas bagas são pequenos frutos de cor avermelhada e devem ser colhidas maduras e depois apenas desidratadas, para conservar todas as suas propriedades devemos consumi-las cruas.


Propriedades

Excelente fonte de proteína completa, contem 18 aminoácidos diferentes, entre os quais oito essenciais ao nosso organismo, 21 minerais, onde se destacam o cálcio, cobre, ferro, fósforo, selénio e zinco.
Tem vitaminas B1, B2, B6 e vitamina E, e também polissacarídeos, que contribuem para a fortificação do sistema imunitário e anti envelhecimento. 

Suas propriedades antioxidantes e anti cancerígenas são milenarmente conhecidas , fortalece o organismo contra as doenças cardiovasculares e inflamatórias, trata problemas na visão, doenças do sistema neurológico e imunitário. Aumenta ainda os níveis de energia do corpo, auxilia no processo digestivo e na perda de peso. Apresenta aminoácidos que estimulam o funcionamento das células brancas até 300%, evitando o desenvolvimento de constipações, gripes ou resfriados. 

São indicados em tratamentos de algumas doenças, como ansiedade, cancro, colesterol, deficiências imunes, depressão, hipertensão, insónia, problemas cardíacos e a tuberculose. Ajuda também a aliviar as  dores provocadas pela menstruação e na regulação dos níveis de insulina dos diabéticos. 

Como saborosos e ricos em nutrientes são aconselhados na preparação de refeições, como saladas de fruta, batidos e com cereais de pequeno-almoço. Podem ser misturados com outras frutas secas ou frescas suas folhas são aproveitadas para a preparação de infusões.

Benefícios

- Alivia a dor de cabeça e as tonturas; 
- Atrasa o envelhecimento do corpo e aumenta  a longevidade; 
- Aumenta a libido e o desempenho sexual.  
- Auxilia na perda de peso; 
- Combate inflamações e a artrite; 
- Diminui a ansiedade e o stress; 
- Fortalece as funções do fígado e rins; 
- Melhora a memória; 
- Promove a energia e o bem-estar; 
- Protege o desenvolvimento de vários tipos de cancros; 

- Reduz os níveis de glicose no sangue; 

terça-feira, 10 de maio de 2016

Sangramento Gengival: um sinal de alerta.

Sangramento das gengivas ou dentes soltos.
Partimos sempre do pressuposto que o sangramento tem origem em uma má higienização. Mesmo que sua origem seja diversa.
Portanto o melhor que tem a fazer é escovar dente a dente, com muito atenção, cuidado, carinho e principalmente PACIÊNCIA!

Vamos começar!
Qual a maneira certa de escovar?

Para já reserve dois minutos inteirinhos, não seja preguiçoso, esses dois minutos podem salvar os seus dentes.
Se acha que estou a exagerar, use um relógio e tire a prova dos nove!
O certo é escovar os dentes como movimentos delicados, suaves e curtos, e não esqueça as bactérias gostam da borda das gengivas, os cantinhos quase inacessíveis, as restaurações… todos esses pontos devem ser escovados com maior atenção.
1.   Segure a escova em um ângulo de 45 graus e escove com movimentos que vão da gengiva à ponta dos dentes.
2.   Com suaves movimentos circulares, escove a face voltada para a bochecha e a face interna dos dentes, e a superfície usada para mastigar.
3.    
4.   Com movimentos suaves, escove também a língua para remover bactérias e purificar o hálito.
Essas são as recomendações que as mãe deveriam dar todos os dias ao filhos, pelo menos duas vezes por dia.
Se seu problema for sério consulte um dentista. Mas leve os dentes bem lavados :D

Água morna com sal
Pode enxaguar a boca com água morna e uma pitada de sal, tenha sempre em atenção a sua tensão arterial (pressão). O sal é um poderoso anti-séptico e como vai provocar uma maior circulação sanguínea nas gengivas evitando a inflamação e o sangramento

Folhas de abacate
As folhas do abacate ajudam a recuperação da gengiva e fortalece os dentes, e ainda: combate as cáries e a piorreia.

Água e peróxido
Enxaguar a boca por 30 segundos com água e peróxido de hidrogénio vai diminuir a mobilidade dos dentes e o sangramento, mas atenção não deve engolir a solução, pois é nociva para a nossa saúde. Use dois ou três vezes por semana
Bicarbonato de sódio
É o meu preferido, escovo os dentes com uma solução de bicarbonato e água e depois enxaguo bem. É simples e muito eficaz.
Tomilho
O chá da raiz do tomilho é capaz de fortalecer os dentes, ajudando na prevenção e no tratamento dos dentes soltos 

segunda-feira, 25 de abril de 2016

Água estruturada para perder gordurinhas em 8 dias

A mistura ideal para eliminar todas as gordurinhas é: fechar a boca, fazer exercício e recorrer a alguma ajuda de chás com determinados ingredientes que podem ajudar a ficar com um corpo enxuto para o próximo verão, vamos começar por 8 dias:

Passo a passo da preparação:

Água  Estruturada ou Água de Sassy

Ingredientes

  • 10 Copos de Água
  • 1 Pepino grande
  • 2 Limões
  • 150 Gramas de folhas de hortelã
  • 150 Gramas de gengibre

Num jarro grande coloque tudo cortado bem fino (eu dou preferência a minha mandolina Cortador de legumes da Borner:
Desfolhe a hortelã e de uma leve “quebrada nas folhas”.

   Modo de Preparar:
Antes de começar lave todos os ingredientes muito bem. Deixe de molho tudo em água e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e um pedaço de carvão vegetal
O pepino COM casca,
O limão COM casca,
O gengibre descascado

Passe tudo para o jarro, e adicione a água com o pH sempre maior de 7. Tampe, e reserve. Poderá levar ao frigorífico, ou deixar em temperatura ambiente, se preferir.

A preparação deve ser feita a noite, e só consumida no dia seguinte, para dar tempo de que ocorra a fusão necessária entre os ingredientes.

Vai beber esta água preparada todas as vezes que sentir sede, ou fome. Também deverá consumi-la em horários específicos: Um copo em jejum, e 1 copo meia hora antes das refeições principais.
   
 O segredo
O pepino é excelente para a hidratação, mantém a temperatura interna do corpo sob controle, é fonte de fibras dietéticas, alivia indigestão, e é fonte de potássio e magnésio.

O limão é rico em ácido cítrico, cálcio e Vitamina C, pectina, flavonoides e limoleno. Entre tantas outras qualidades como fruta medicinal, previne a prisão de ventre e o inchaço, além de que promover a limpeza interna do corpo.
  
gengibre possui propriedades anti virais e anti fúngicas, acelera o metabolismo, e melhora o sistema digestivo.

A hortelã eliminam toxinas, limpa o sangue, acelera a digestão de gorduras, trata infecções gástricas e estimula a secreção biliar.

Não há milagres, beba a água, mas não coma gorduras!


4 bebidas para desintoxicar o figado

Sumo de maçã

A maçã é rica em fibras e contém ácido málico, um composto que ajuda a amolecer os cálculos intra biliares.
Tomar o sumo de maçã é ideal para limpar o fígado de uma forma natural e com isso prevenir qualquer tipo de infecção que possa te afectar.
Você vai precisar:
  • 6  maçãs de preferencia bio
  • ½ limão

O que fazer?

  • Lave muito as maçãs e sem retirar a casca, corte em pedaços e colocar no processador
  • Adicione o sumo de meio limão
  • Bata muito bem todos os ingredientes e beba.

Nota

Durante os dias de limpeza do fígado com sumo de maçã, tente evitar o consumo de proteínas animais e gorduras . O sumo de maçã deve ser tomado durante uma semana em jejum

Sumo de toranja

Ingredientes: 
  • toranjas, 2 ou 3
  • dentes de alho fresco - 2
  • raiz de gengibre fresco 1 cm
  • sumo de 4 limões fresco
  • Uma colher de sopa de levedura de cerveja
  • Duas colheres de azeite  de primeira pressão a frio

O que fazer?

  • passe os limões e as toranjas pelo espremedor de sumos
  • no processador bata o sumo com o gengibre e os alhos 
  • bebe antes de deitar.

Sumo de mirtilos vermelhos

Ingresidentes:
  • Duas maçãs vermelhas grandes
  • Uma pera verde grande
  • 1 chávena de mirtilos frescos
  • Um talo de aipo grande
  • Um pepino pequeno

O que fazer?

  • No processador bata todos os ingredientes e logo depois consuma.
  • Você deve tomar o sumo durante cinco dias consecutivos.

Sumo de cenouras

Você vai precisar:
  • 1 pepino com casca
  • 5 cenouras com casca
  • Um ramo de aipo

O que fazer?

  • Lave muito bem os ingredientes e corte-os em pedaços pequenos. coloque no processador bata bem e consuma em seguida durante uma semana.


chá de Casca de Nozes

As nozes e, em especial, a sua casca são ricas em antioxidantes, vitamina E e selénio, fito estrogénios e rico em cálcio, trazendo muito benefícios para quem as consome.



A casca de nozes pode ser consumida em forma de chá ou em forma de especiaria que pode juntar à confecção de diversos alimentos. Pode juntar a casca aos cereais e frutas ou picadas na salada verde, massa e molhos.

 Os benefícios

·         Ajuda a combater a pressão alta
·         Ajuda a perder peso
·         Auxilia na formação de glóbulos vermelhos
·         Combate a anemia
·         Combatem o envelhecimento das células
·         Dissolve coágulos no sangue
·         Elimina do sangue a nicotina do cigarro
·         Elimina o excesso de colesterol
·         Excelente para quem sofre de insónias, bronquite asmática, doenças respiratórias, enxaqueca e sinusite
·         Fortalece as defesas do corpo

O chá de casca de noz é especialmente recomendado para fumadores, pessoas que estão em contacto com a poluição, o chá limpa as toxinas do organismo, melhora a resistência pulmonar e aumenta as defesas do organismo.

Quantidade diária de casca de noz

A noz é considera por muitos como um alimento altamente calórico, para usufruir das suas propriedades recomenda-se o consumo de 5 nozes (28 gramas) que equivale a 193 calorias. O chá de nozes é 100% natural e não tem contra indicação.

Preparação do chá de casca de noz

Ingredientes:
·         1 litro de água
·         ½  colher de sopa rasa de casca de nos (vende em ervanárias)
Preparação:
Ferva a água, quando levantar fervura, coloque a colher de sopa rasa da casca de noz. Deixe ferver mais 5 minutos. Deixe repousar cerca de 20 minutos, antes de  beber sem coar.
Depois de preparado deve beber a infusão ao longo do dia, não deve guardar de um dia para o outro, faça uma nova todos os dias, bebe simples e natural sem adição de açúcar ou adoçante. Pode ser bebido tanto frio como quente.
Este texto é meramente informativo consulte sempre o seu médico.

O Chá verde e o Tai Chi

Foi apresentado nos USA no congresso de biologia, um estudo que indica que o chá verde e alguns exercícios de Tai Chi, trazem benefícios para os ossos em geral.
E não só, foi feito um acompanhamento por 6 meses em mulheres pós menopausa e constatou-se que reduziram-se os efeitos nefastos da menopausa, como por exemplo o menor índice de inflamações 
As doses foram:
cápsulas de chá verde  de polifenóis com níveis equivalentes a seis chávenas por dia;
Exercícios diários de  Tai Chi,
Ficou comprovado o aumento da densidade óssea e de força muscular. 

Faça uma busca no Google como: tai chi em Lisboa ou mude so a localidade... terá boas surpresas!

As vantagens do chá de salsa ou salsinha

 Um chá, com milhares de benefícios
·       A vitamina C e o ferro evitam a anemia e a fadiga.
·       Acção anti-inflamatória e melhora da digestão. A
·       combate as doenças cardiovasculares, pois elimina as gorduras por meio da urina
·       Evita mau hálito.  Isso porque ele tem uma grande concentração de clorofila, que inibe a produção de bactérias do mau hálito.
·       Faz uma limpeza geral no organismo. Por ser um óptimo diurético, melhora o funcionamento dos rins e também do fígado
·       Hidrata e fortifica. 
·       Rico em vitaminas C, B12, K e A, aumenta a resistência do sistema imunológico 
·        salsa tem propriedades anti-inflamatórias e age directo na inflamação das células, o que causa a celulite.
·       Também ajuda a controlar a tensão arterial, já que contém ácido fólico, responsável por manter o coração forte.


Como fazer o chá
·        quatro copos de chá de salsa/dia
·        o primeiro em jejum: isso ajuda a estimular os rins e eliminar líquidos logo pela manhã.
·       Os outros podem ser consumidos ao longo do dia. Para amenizar o sabor, a dica é adicionar gotas de limão.

Ingredientes:
 ramos (galhinhos) de salsa
1 litro de água
Modo de preparo:
lave a salsa e retire alguns raminhos. 

Num 1 litro de água a ferver, adicione a salsa e deixe ferver por 1 minuto 

desligue o fogo e espere 10 minutos para consumir.


Conheça a Ortorexia


Eu escrevi este artigo a pedido da Lara da MADE Magazine.

Na qualidade de presidente da ComMedida, uma associação de apoio a doentes com distúrbios alimentares, vivo diariamente o drama de amigos, familiares e dos doentes anónimos  tendo formado uma ideia muito própria sobre os distúrbios alimentares. Aqui vou expressar o meu ponto de vista. Sendo realista e nunca pessimista, entendo a frase "A vida faz mal à saúde" como tudo em excesso pode vir a transformar-se num distúrbio disfuncional e o 'click' é sem dúvida o equilíbrio.

Nos dias de hoje não devemos ignorar a manipulação da informação, ​e, paralelamente, a desinformação com que nos deparamos no dia-a-dia, em todas as áreas. Ninguém tem dúvida que consumimos produtos altamente nocivos, que são promovidos por um marketing agressivo, e não raras vezes recomendados por médicos, por nutricionistas e  até mesmo por aqueles que mais nós amamos, como as mães e as avós.

Cada um tem, obviamente, o direito de ser livre. Isso inclui comer o que desejar e não o que a maioria deseja que se coma, mas sem pôr em risco a sua saúde ou a dos outros. É muito importante alimentar​-se ​de forma mais saudável (se desejar)  ​mas o que é saudável nos dias de hoje, ontem era considerado como  prejudicial e amanhã logo veremos.

Antes de falarmos da ortorexia nervosa propriamente dita, vamos analisar uma nova MODA vulgarmente designada por “ser saudável”A utilização do micro-ondas pode constituir um sério problema para a saúde. Já está provado mundialmente que o seu uso é a causa de vários tipos de doença.

As filosofias alimentares estão a mudar, associadas à, cada vez maior, consciencialização do direito à liberdade de cada um optar por determinado tipo de regras alimentares que sejam consentâneos com os princípios de vida que mais lhe agradam. Excluir alimentos que até hoje foram considerados normais, por exemplo, açúcar, alimentos tóxicos, alimentos transgénicos, com agro-tóxicos, corantes, conservantes, gorduras trans, pesticidas, sal, entre muitos outros. Ou mesmo ir ao ponto de exclusão de grupos de alimentos considerados até hoje importantes para uma nutrição, não pode ser só por si uma mera rotulação.

Falemos agora do distúrbio propriamente dito:
A ortorexia nervosa é um novo distúrbio do comportamento alimentar, caracterizado por uma obsessão para comer saudável. O termo foi criado pelo autor do livro 'Health Food Junkies' (Viciados em comida saudável), o médico Steven Bratman, e vem do grego 'ortho' (correto) e 'orexis' (apetite). É considerado distúrbio quando a nutrição não é adequada ao organismo e leva a quadros de carências nutricionais ou subclínicas (fome oculta, deficit de vitaminas e micronutrientes, anemia, ostopenia, entre outros).

Para ser enquadrado na ortorexia nervosa, o doente tem de apresentar uma preocupação excessiva com a qualidade da alimentação, limitando a variedade​ de consumo e, ​o mais preocupante, fazendo-o ​sem supervisão e sem ​a substituição adequada​, correndo o risco de apresentar quadro de carências nutricionais ou a um quadro completo de distúrbio da conduta alimentar.

No manual de psiquiatria, DSM-V, a ortorexia não foi ainda reconhecida como diagnóstico. Existem, porém, actualmente alguns trabalhos científicos e deve ser considerado com critérios diagnósticos definidos num futuro próximo, provavelmente dentro do DSM-VI. O ortoréxico, busca obsessivamente regras (ou padrões) de alimentação saudável, e aqui o que caracteriza o distúrbio é a palavra obsessivamente, pessoas com ON acabam por se isolar e, dessa forma, prejudicam também as relações sociais e afectivas.

Para se classificar um doente como ortoréxico, é importante uma boa anamnese com base na alimentação, uma profunda investigação laboratorial para observação dos deficits de nutrientes (de acordo com o sexo, a idade, momento evolutivo e as actividades), além do exame físico. Ainda não sabemos qual a prevalência deste distúrbio na população geral, porém alguns grupos foram identificados nos últimos trabalhos científicos. Entre eles, aparecem os artistas, os atletas, os desportistas, os médicos e os nutricionistas.

Mas, neste caso, a linha que separa o ortoréxico de alguém que optou por uma filosofia alimentar nova é muito ténue e tem de ser avaliada sempre pela saúde GERAL de cada pessoa.